มงบล็อง

เชฟของเราได้รับแรงบันดาลใจจาก "มงบลังค์ที่อร่อยที่สุดในฝรั่งเศส" และได้รังสรรค์เค้กสูตรดั้งเดิมนี้ขึ้นอย่างประณีต
ด้วยสามชั้นรสเลิศในสไตล์ฝรั่งเศสแท้ ๆ: เมอแรงค์อบกรอบ ครีมสดเนื้อนุ่ม และครีมเกาลัดเข้มข้น

เราเติมความกลมกล่อมด้วย มูสคัสตาร์ดโฮมเมด และเกาลัดหั่นชิ้นเล็ก ให้รสหวานนุ่มละมุนและลึกซึ้งยิ่งขึ้น
ฐานของเค้กทำจาก เมอแรงค์อบแห้งและเค้กสปันจ์เนื้อเบา เพิ่มมิติของเนื้อสัมผัสและความเบาสบายเมื่อทาน

มงบลังค์นี้เป็นเค้กที่เชฟหลงรักถึงขั้นเดินทางไปยัง "Mont-Blanc" ภูเขาที่เป็นที่มาของชื่อขนมนี้
และยังคงเป็นหนึ่งใน เค้กซิกเนเจอร์ที่ลูกค้าชื่นชอบมากที่สุดของ Platinum Hills ตลอด 9 ปีที่ผ่านมา